Ce cours aborde tant l'amélioration continue que la réingénierie de l'entreprise. Dans le but d'améliorer leurs performances et d'élever leur compétitivité, les entreprises ont recours à un ensemble d'outils et de pratiques. Parmi celles-ci, mentionnons les outils d'identification, de prévention et de résolution de problèmes, le benchmarking, la gestion des processus et la gestion par processus, la réingénierie (l'innovation à laquelle on a recours quand l'amélioration continue plafonne), le déploiement de la fonction qualité, la gestion des activités, l'analyse de la valeur, etc. Ce cours présente ces outils et donne aux étudiants l'occasion de les appliquer, soit en entreprise, soit par des études de cas d'organisations qui les utilisent.